1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). 2. Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito e a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma de mola de 23 cm. 3. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte o extrato de baunilha. Junte as gotas de chocolate e as barras de chocolate. Despeje o recheio sobre a crosta do biscoito Graham. 4. Asse em forno pré-aquecido por 45-50 minutos ou até que o recheio esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de servir. Este cheesecake de barra de chocolate é melhor servido gelado. Aproveitar!
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