1. Taglia i petti di pollo in pezzi da 1 pollice. 2. In una ciotola capiente, unisci la farina, il sale e il pepe. 3. In una ciotola separata, sbatti insieme il latticello e l'uovo. 4. Immergi i pezzi di pollo nel composto di latticello, quindi ricoprili nel composto di farina. 5. Eliminare la farina in eccesso. 6. Scaldare l'olio in una friggitrice o in una padella larga a 180°C. 7. Friggere i pezzi di pollo in porzioni per 5-7 minuti o finché non saranno dorati e cotti. 8. Scolare i pezzi di pollo su carta assorbente. 9. Servire immediatamente con la salsa da immersione preferita.
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