Dieses ist ein Rezept für ein klassisches, dunkles Braun, Garnelegumbo auf zutreffende Landart und weise Louisiana-Cajun. Aufschlag über Reis. Die Bräunung der Huhnstücke im Öl, das für die Mehlschwitzen benutzt wird, fügt Aroma dem Teller hinzu. Ich benutze das gekochte Huhn für Geflügelsalat. Akte wird weg von der Hitze hinzugefügt, um das Gumbo zu verdicken. Wenn es, während das Gumbo noch kocht, sie hinzugefügt wird, fadenartig und unangenehm werden kann. Akte ist Grundsassafraswurzelblätter. Sie ist in vielen Supermärkten vorhanden.
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