1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). 2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. 4. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. 5. Batir el huevo y el extracto de vainilla. 6. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados. 7. Incorpora las nueces. 8. Deje caer la masa en cucharadas redondeadas sobre la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas entre sí. 9. Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y la parte superior agrietada. 10. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
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