화이트 초콜릿 베리 무스 재료: 잘게 썬 화이트 초콜릿 12온스 나누어서 만든 헤비 크림 1컵 사워 크림 1/2컵 설탕 1/4컵 바닐라 추출물 1티스푼 딸기, 라즈베리, 블루베리 등 신선한 베리 1파인트 지침: 1. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 내열 그릇에 초콜릿을 넣으세요. 초콜릿이 녹을 때까지 저어준 후 불에서 내리세요. 2. 중간 크기의 그릇에 부드러운 봉우리가 생길 때까지 크림을 치십시오. 따로. 3. 별도의 그릇에 사워 크림, 설탕, 바닐라 추출액을 함께 섞습니다. 4. 사워 크림 혼합물에 녹인 초콜릿을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 5. 휘핑크림을 초콜릿 혼합물에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 6. 무스를 개인용 접시나 큰 그릇에 붓습니다. 신선한 베리를 얹고 서빙하기 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.
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