IJslandse kersttaart

De beschrijving van het spel:

Leer een IJslandse kersttaart maken Maak deze kerst indruk op uw gezin met een heerlijke en traditionele IJslandse kersttaart. Dit recept is gemakkelijk te volgen en levert een vochtige, smaakvolle cake op die zeker bij iedereen in de smaak zal vallen. Ingrediënten 1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter, zacht 1 3/4 kopjes suiker 3 grote eieren 3 kopjes bloem 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel zuiveringszout 1 theelepel zout 1 kopje melk 1 kopje heet koffie-instructies 1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in en bebloem deze. 2. Klop de boter en de suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Klop de eieren één voor één erdoor en roer vervolgens het vanille-extract erdoor. 3. Meng in een aparte kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Voeg de droge ingrediënten afwisselend met de melk toe aan de natte ingrediënten, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten. Roer de hete koffie erdoor tot het net gemengd is. 4. Giet het beslag in de voorbereide pan en bak gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen voordat je gaat glazuren. Glazuur 1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter, zacht 3 kopjes poedersuiker 1/2 kopje melk 1 theelepel vanille-extract 1. Klop de boter en de poedersuiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Klop de melk en het vanille-extract erdoor tot een gladde massa. 2. Frost de afgekoelde cake en versier met je favoriete hagelslag. Tips Gebruik cacaopoeder van goede kwaliteit voor een rijkere smaak. Als u geen hete koffie bij de hand heeft, kunt u in plaats daarvan kokend water gebruiken. De cake kan van tevoren worden gemaakt en maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard. Om het glazuur van tevoren te maken, bewaart u het maximaal 2 weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Laat het op kamertemperatuur komen voordat je de cake gaat glazuren. Genieten!