Isländischer Weihnachtskuchen

Spielbeschreibung:

Lernen Sie, einen isländischen Weihnachtskuchen zu backen. Beeindrucken Sie Ihre Familie dieses Weihnachten mit einem köstlichen und traditionellen isländischen Weihnachtskuchen. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ergibt einen saftigen, aromatischen Kuchen, der sicher bei jedem gut ankommt. Zutaten: 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich, 1 3/4 Tassen Zucker, 3 große Eier, 3 Tassen Allzweckmehl, 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, 1 Tasse Milch, 1 Tasse heißes Kaffee Anleitung 1. Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen. 2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Die Eier einzeln unterrühren und dann den Vanilleextrakt unterrühren. 3. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zu den feuchten Zutaten und beginnen und enden Sie mit den trockenen Zutaten. Den heißen Kaffee einrühren, bis alles gut vermischt ist. 4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 30–35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen. Glasur 1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, weich 3 Tassen Puderzucker 1/2 Tasse Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1. In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Milch und Vanilleextrakt unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 2. Den abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss bestreichen und mit Ihren Lieblings-Weihnachtsstreuseln dekorieren. Tipps Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver. Wenn Sie keinen heißen Kaffee zur Hand haben, können Sie stattdessen kochendes Wasser verwenden. Der Kuchen kann im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um den Zuckerguss im Voraus zuzubereiten, bewahren Sie ihn bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie den Kuchen glasieren. Genießen!