So bereiten Sie einen köstlichen Hühnereintopf zu: Zutaten: 1 ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 2 Karotten, geschält und gehackt, 1 Selleriestange, gehackt, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Tasse trockener Weißwein 4 Tassen Hühnerbrühe 1 Pfund kleine rote Kartoffeln, geputzt und geviertelt 1 Tasse gefrorene Erbsen Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. 2. Die Hähnchenteile dazugeben und von allen Seiten anbraten. 3. Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. 4. Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Oregano, Thymian und Lorbeerblatt in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen, oder bis sie weich sind. 5. Geben Sie das Huhn zusammen mit dem Weißwein und der Hühnerbrühe zurück in den Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist. 6. Kartoffeln und Erbsen in den Topf geben und 10 Minuten kochen lassen, oder bis die Kartoffeln weich sind. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Sofort servieren.
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