Kürbis-Auberginen-Salat

Spielbeschreibung:

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. 2. Schneiden Sie den Kürbis und die Aubergine in 2,5 cm große Würfel. 3. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und 20–25 Minuten rösten, bis es weich und gebräunt ist. 5. Während das Gemüse röstet, das Dressing zubereiten. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. 6. Sobald das Gemüse geröstet ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen. 7. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. 8. Sofort servieren oder für später kalt stellen. Dieser Salat ist eine tolle Möglichkeit, Sommerkürbis und Auberginen zu verwerten. Es ist auch eine gesunde und köstliche Option für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Spielkontrollen:

Spieler 1:
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