Use ingredientes frescos e de alta qualidade. Isso fará uma grande diferença no sabor do seu sorvete. Não misture demais a mistura. A mistura excessiva pode causar a formação de cristais de gelo, o que deixará seu sorvete gelado. Congele o sorvete lenta e gradualmente. Isso ajudará a evitar a formação de grandes cristais de gelo. Deixe o sorvete amadurecer por pelo menos 24 horas antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e a textura fique suave e cremosa. Com um pouco de tempo e esforço, você pode fazer um delicioso sorvete caseiro que vai te refrescar em um dia quente de verão. Então, o que você está esperando? Comece a colher!
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