1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de caissettes en papier. 2. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la cassonade, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. 3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, l'huile, les œufs et l'extrait de vanille. 4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporez la purée de bananes. 5. Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés. 6. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. 7. Laisser refroidir quelques minutes dans le moule à muffins avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Servez et dégustez !
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