Pesche affogate nel vino

Descrizione del gioco:

"Pesche del Vecchio affogate nel vino" Ingredienti: 6 pesche mature, sbucciate e tagliate a metà 1 tazza di vino bianco secco 1/2 tazza di zucchero 1/4 tazza di acqua 1 stecca di cannella 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia Istruzioni: 1. In una grande casseruola sopra a fuoco medio, unire il vino, lo zucchero, l'acqua, la stecca di cannella e l'estratto di vaniglia. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. 2. Aggiungi le pesche nella casseruola e riduci la fiamma al minimo. Coprite e lasciate cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando le pesche saranno tenere e il liquido si sarà leggermente ridotto. 3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Servire caldo o freddo.