Para garantir que seus cupcakes estejam cozidos uniformemente, use uma assadeira com forro para muffin. Isso ajudará a evitar que os cupcakes se espalhem demais. Se você não tiver um forro para muffins, também pode forrar as forminhas de muffin com forminhas de cupcake. Apenas certifique-se de borrifar os forros com spray de cozinha antes de enchê-los com massa. Para deixar a cobertura ainda mais fofa, bata em velocidade alta por alguns minutos. Se você quiser adicionar um sabor extra aos seus cupcakes, experimente adicionar algumas gotas de chocolate, nozes ou frutas secas à massa.
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