Cómo hacer empanadas de manzana Las empanadas de manzana son un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para una ocasión especial o un simple capricho entre semana. Con solo unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás tener estos hojaldres calientes y hojaldrados en tu mesa en poco tiempo. Ingredientes 2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 taza (2 barras) de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños 1/2 taza de agua helada 4 manzanas grandes, peladas, sin corazón y en rodajas finas 1/2 taza de color marrón azúcar 1 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla derretida Instrucciones 1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. 2. Agregue la mantequilla a la mezcla de harina y use los dedos para incorporarla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. 3. Agregue el agua helada y mezcle hasta que la masa se una. 4. Forme una bola con la masa, envuélvala en film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos. 5. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). 6. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas. 7. Distribuya las rodajas de manzana uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. 8. Espolvorea las manzanas con el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. 9. Dobla los bordes de la masa sobre las manzanas y dóblalos para sellar. 10. Unte las empanadas con la mantequilla derretida. 11. Hornee las empanadas durante 25 a 30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas tiernas. 12. Deje que las empanadas se enfríen unos minutos antes de servir. Consejos Si no tienes tiempo para enfriar la masa, puedes saltarte ese paso y simplemente extenderla y rellenarla. Sin embargo, las empanadas quedarán más hojaldradas si primero enfrías la masa. Si no tiene un cortador circular de 12 pulgadas, puede usar un plato o tazón grande para trazar un círculo en la masa. Luego, corta el círculo con un cuchillo afilado. También puedes utilizar diferentes rellenos para tus empanadas, como cereza, arándano o melocotón. Servir las empanadillas calientes con una bola de helado de vainilla.
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