"Sei uno chef di sushi in un ristorante affollato. I tuoi clienti sono tutti affamati e impazienti, quindi devi lavorare in modo rapido ed efficiente per assicurarti che i loro ordini siano corretti e che vengano serviti tempestivamente. Devi anche stare attento a non fare eventuali errori, perché anche un piccolo errore potrebbe rovinare l'esperienza del cliente e danneggiare la tua reputazione. Un giorno, stai lavorando in cucina quando entra un cliente particolarmente difficile. È scortese ed esigente e sembra che gli piaccia fare il tuo vita difficile. Ordina un sushi roll complesso e difficile da preparare e insiste per apportare diverse modifiche alla ricetta. Fai del tuo meglio per accontentarlo, ma lui non è ancora soddisfatto. Si lamenta del sapore del sushi, anche se sai che è fatto alla perfezione. Alla fine pretende di parlare con il direttore. Il direttore entra in cucina e ti chiede cosa sia successo. Gli spieghi che il cliente era difficile da accontentare, ma che tu hai fatto del tuo meglio per accontentarlo le sue richieste. Il gestore si scusa con il cliente e si offre di rimborsargli. Il cliente accetta il rimborso e lascia il ristorante, ma tu ti senti frustrato e arrabbiato. Sai di essere un bravo chef di sushi e sei orgoglioso del tuo lavoro. È scoraggiante vedere un cliente che ti rovina la giornata essendo scortese e irragionevole. Tuttavia, sai che non puoi lasciare che questa brutta esperienza ti scoraggi. Devi continuare a lavorare sodo e preparare il miglior sushi possibile. Il giorno dopo, sei di nuovo in cucina e prepari il sushi per i tuoi clienti. Sei determinato ad avere una giornata migliore. Ti concentri sul tuo lavoro e non ti lasci disturbare dal cliente difficile del giorno precedente. Prepari il sushi in modo rapido ed efficiente e ti assicuri che sia perfetto. I tuoi clienti sono contenti del loro cibo e tu sei soddisfatto del tuo lavoro. Sai che ci saranno sempre clienti difficili, ma sai anche che non puoi lasciare che ti rovinino la giornata. Devi continuare a lavorare sodo e preparare il miglior sushi possibile. Se lo fai, avrai sempre clienti soddisfatti."
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