Come preparare la torta gateau della Foresta Nera La gateau della Foresta Nera è una ricca e deliziosa torta al cioccolato ripiena di ciliegie e panna montata. E' un dolce classico, perfetto per ogni occasione. Per preparare la torta gateau della Foresta Nera, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza di zucchero semolato 1/ 2 tazze di zucchero di canna chiaro confezionato 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente 2 uova 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 tazza di latte 1 tazza di panna montata 1 lattina (16 once) di ciliegie scure snocciolate, sgocciolate Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 9 pollici. 2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. 3. In una ciotola capiente, unire il burro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Sbattere le uova una alla volta, quindi incorporare il tuorlo e l'estratto di vaniglia. Aggiungete gli ingredienti secchi a quelli umidi alternandoli con il latte, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non sarà appena combinato. 4. Dividere l'impasto nelle tortiere preparate e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare completamente le torte negli stampini prima di glassarle. 5. Per preparare la glassa, sbatti insieme la panna e lo zucchero a velo fino a formare dei picchi rigidi. 6. Metti una delle torte raffreddate su un piatto da portata. Spalmare la superficie con metà della panna montata, quindi ricoprire con le ciliegie. Ricoprire con la restante panna montata e il secondo strato di torta. Decorare con altre ciliegie, se lo si desidera.
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