1. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio. 2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. 3. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios. 4. Adicione os pimentões e cozinhe até ficarem macios. 5. Adicione o feijão preto, o milho, o tomate, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta. 6. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que os sabores se fundam. 7. Junte o coentro e sirva.
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