Spel
Peperkoekkoekjes met een kick Deze peperkoekkoekjes zullen je feestdagen zeker opfleuren, als je de drang kunt weerstaan om ze allemaal op te eten voordat ze zelfs maar gebakken zijn! Ingrediënten: 2 kopjes bloem voor alle doeleinden 1 theelepel gemalen gember 1 theelepel gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen kruidnagel 1/4 theelepel zout 1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht 3/4 kopje verpakte lichtbruine suiker 3/4 kopje kristalsuiker suiker 1 groot ei 1 theelepel vanille-extract Instructies: 1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). 2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 3. Meng in een middelgrote kom de bloem, gember, kaneel, kruidnagel en zout. 4. Klop de boter, de bruine suiker en de kristalsuiker in een grote kom tot een licht en luchtig geheel. 5. Klop het ei en het vanille-extract erdoor. 6. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot ze net gemengd zijn. 7. Vorm balletjes van 2,5 cm van het deeg en plaats ze op de voorbereide bakplaat. 8. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig is. 9. Laat een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen. Genieten!
Bekijk de gamevideo