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クリスマスクランチ
プレー
クリスマスにぴったりのおいしい料理 今年のクリスマスのお祝いに添えられるおいしい料理です。この楽しい時間に、ご家族と一緒にぜひお試しください。材料: 牛ひき肉 1ポンド みじん切りの玉ねぎ 1/2カップ みじん切りの緑ピーマン 1/2カップ みじん切りの赤ピーマン 1/2カップ 洗って水気を切った黒豆 1缶(15オンス)コーン缶(水切り) 角切りトマト缶 1 缶(水切りなし)、青唐辛子入り チリパウダー 小さじ 1 挽いたクミン 小さじ 1 塩 小さじ 1/2 黒胡椒 小さじ 1/4 刻んだ新鮮なコリアンダー 1/4 カップ作り方: 1. 大きめのフライパンで中火にかけ、ひき肉を炒めます。 2. 玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。 3. 黒豆、コーン、トマト、チリパウダー、クミン、塩、コショウを加えて混ぜます。沸騰したら火を弱め、15分間、または牛肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮ます。 4. コリアンダーを加えてかき混ぜ、お召し上がりください。
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