Giocare
Biscotti di pan di zenzero vivaci Questi biscotti di pan di zenzero renderanno sicuramente più piccanti le tue festività natalizie, se riesci a resistere alla tentazione di mangiarli tutti prima ancora che siano sfornati! Ingredienti: 2 tazze di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato 3/4 tazza di granulato zucchero 1 uovo grande 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). 2. Foderare una teglia con carta da forno. 3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano e il sale. 4. In una ciotola capiente, unisci il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice. 5. Sbattere l'uovo e l'estratto di vaniglia. 6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. 7. Formare con l'impasto delle palline da 1 pollice e posizionarle sulla teglia preparata. 8. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati. 9. Lasciare raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirlo su una gratella per raffreddarlo completamente. Godere!
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