プレー
アイスクリームレシピの材料： 牛乳 1 カップ 生クリーム 1 カップ 砂糖 1/2 カップ バニラエッセンス 小さじ 1 塩 小さじ 1/4 卵黄 2 個 作り方： 1. 中鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、そして塩。時々かき混ぜながら中火で煮ます。 2. 小さなボウルに卵黄を入れて混ぜ合わせます。温かい牛乳混合物を卵黄にゆっくりと加え、常に泡立てます。 3. 混合物を鍋に戻し、温度が 180 度 (82 度) に達するまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。沸騰させないでください。 4. 鍋を火から下ろし、すぐに耐熱ボウルに注ぎます。氷水を満たした大きなボウルにボウルを置き、混合物が室温に冷めるまでかき混ぜます。 5. ボウルをラップで覆い、少なくとも 4 時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。 6. 混合物が冷えたら、メーカーの指示に従ってアイスクリームメーカーでかき混ぜます。 7. アイスクリームを冷凍庫対応の容器に移し、少なくとも 4 時間または一晩冷凍します。楽しむ！
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