Jouer
Fever Seafood Ingrédients : 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées 1 livre de moules lavées et débarrassées 1 livre de palourdes lavées 1/2 tasse de vin blanc sec 1/4 tasse d'huile d'olive 1/2 tasse d'oignon haché 2 clous de girofle d'ail émincé 1 cuillère à café d'origan séché 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 tasse de persil frais haché Instructions : 1. Dans une grande casserole ou une cocotte à feu moyen, faites chauffer l'huile d'olive. 2. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes. 3. Ajoutez l'ail et l'origan et laissez cuire encore 1 minute. 4. Ajoutez les crevettes, les moules et les palourdes. 5. Versez le vin blanc et portez à ébullition. 6. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. 8. Garnir de persil et servir immédiatement. Apprécier!
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