プレー
アップルターンオーバーの作り方 アップルターンオーバーは、特別な日や平日の夜の簡単なおやつに最適な、美味しくて簡単に作れるデザートです。ほんの少しの材料といくつかの簡単な手順で、これらの温かくサクサクしたペストリーをすぐにテーブルに置くことができます。材料 中力粉 2カップ 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 冷たいバター 1カップ（2本）、細かく切る 氷水 1/2カップ 皮をむき、芯を取り、薄くスライスした大きめのリンゴ 4個 茶色の1/2カップ砂糖 シナモン小さじ1 ナツメグ挽き小さじ1/4 溶かしバター1/4カップ（スティック1/2） 作り方 1. 大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。 2. 小麦粉混合物にバターを加え、混合物が粗いパン粉のようになるまで指を使って混ぜます。 3. 氷水を加えて生地がひとまとまりになるまで混ぜます。 4. 生地をボール状に成形し、ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも 30 分間冷やします。 5. オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。 6. 軽く打ち粉をした表面で、生地を12インチの円形に伸ばします。 7. リンゴのスライスを生地の上に均等に広げ、端の周りに1インチの境界線を残します。 8. リンゴにブラウンシュガー、シナモン、ナツメグを振りかけます。 9. 生地の端をリンゴの上に折り、圧着して密封します。 10. 溶かしたバターを刷毛で塗ります。 11. ターンオーバーを25〜30分間、または皮がきつね色になりリンゴが柔らかくなるまで焼きます。 12. 食べる前に、ターンオーバーを数分間冷まします。ヒント 生地を冷やす時間がない場合は、その手順を省略して、伸ばして詰めるだけでも構いません。ただし、最初に生地を冷やすと、ターンオーバーがよりサクサクになります。 12 インチのサークル カッターがない場合は、大きな皿またはボウルを使用して生地に円を描くことができます。次に、鋭いナイフで円を切り取ります。チェリー、ブルーベリー、ピーチなど、ターンオーバーに合わせてさまざまな詰め物を使用することもできます。温かい状態でバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
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