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¡La temporada de parrilladas ya está aquí! El clima se está calentando, los días se hacen más largos y eso solo puede significar una cosa: ¡la temporada de parrilladas ya está aquí! Ya seas un profesional experimentado o un novato en la parrilla, hay algo para que todos disfruten este verano. Así que enciende tu parrilla y prepárate para disfrutar de una comida deliciosa. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a empezar: Elija la carne adecuada. No todas las carnes son iguales cuando se trata de asar. Algunos, como el pollo y el pescado, se asan mejor rápidamente a fuego alto, mientras que otros, como la carne de cerdo y la carne de res, pueden soportar un tiempo de cocción más prolongado a fuego medio. Marina tu carne. Marinar la carne antes de asarla puede ayudar a agregar sabor y ternura. Hay muchas recetas de adobos diferentes disponibles, así que experimente hasta encontrar una que le guste. Asa tu carne a la temperatura adecuada. El USDA recomienda cocinar toda la carne a una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit. Utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura de la carne antes de sacarla de la parrilla. Descansa tu carne. Después de haber asado la carne, déjela reposar unos minutos antes de cortarla o servirla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan por toda la carne, haciéndola más sabrosa y jugosa. Con un poco de planificación y preparación, puedes preparar deliciosas comidas que a tu familia y amigos les encantarán. ¡Así que enciende tu parrilla y prepárate para divertirte asando en verano!
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