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BBQ nel cortile
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La stagione delle grigliate è arrivata! Il tempo si sta riscaldando, le giornate si allungano e questo può significare solo una cosa: è arrivata la stagione delle grigliate! Che tu sia un professionista esperto o un principiante della grigliata, c'è qualcosa per cui tutti potranno divertirsi quest'estate. Quindi accendi la griglia e preparati per del cibo delizioso. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a iniziare: Scegli la carne giusta. Non tutte le carni sono uguali quando si tratta di grigliarle. Alcuni, come il pollo e il pesce, è meglio grigliarli rapidamente a fuoco alto, mentre altri, come il maiale e il manzo, possono sopportare un tempo di cottura più lungo a fuoco medio. Marina la carne. Marinare la carne prima di grigliarla può aiutare ad aggiungere sapore e tenerezza. Sono disponibili molte ricette diverse per la marinata, quindi sperimenta finché non trovi quella che ti piace. Griglia la carne alla giusta temperatura. L'USDA consiglia di cuocere tutta la carne a una temperatura interna minima di 165 gradi Fahrenheit. Usa un termometro per carne per controllare la temperatura della carne prima di toglierla dalla griglia. Fai riposare la carne. Dopo aver grigliato la carne, lasciatela riposare qualche minuto prima di affettarla o servirla. Ciò consentirà ai succhi di ridistribuirsi in tutta la carne, rendendola più saporita e succosa. Con un po' di pianificazione e preparazione, puoi preparare dei piatti deliziosi che la tua famiglia e i tuoi amici adoreranno. Quindi accendi la tua griglia e preparati per un po' di divertimento estivo alla griglia!
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