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Biscotti al burro all'amaretto
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Ricette Di Dessert Stai cercando un dessert delizioso e soddisfacente? Non cercare oltre questi biscotti al burro e amaretti! Sono la combinazione perfetta tra dolce e acido e sicuramente piaceranno a tutti. Ingredienti 1 tazza (2 panetti) di burro non salato, ammorbidito 3/4 tazza di zucchero semolato 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 tazza di liquore all'amaretto 2 1/4 tazze di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di prodotti da forno soda 1/2 cucchiaino di sale 1 tazza di mandorle a fette Istruzioni 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). 2. In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e soffice. 3. Sbattere le uova una alla volta, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e il liquore all'amaretto. 4. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. 5. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. 6. Piega le mandorle. 7. Metti l'impasto a cucchiaiate arrotondate su una teglia unta, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro. 8. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati. 9. Lasciare raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirlo su una gratella per raffreddarlo completamente. Suggerimenti Per i biscotti più gommosi, raffreddare l'impasto per almeno 30 minuti prima della cottura. Per biscotti più croccanti, cuocere qualche minuto in più. Sentiti libero di aggiungere all'impasto i tuoi mix-in preferiti, come gocce di cioccolato, frutta secca o noci. Godere!
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