Giocare
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). 2. Foderare una teglia con carta da forno. 3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. 4. In una ciotola capiente, unisci il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e soffice. 5. Sbattere l'uovo e l'estratto di vaniglia. 6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. 7. Incorpora le noci. 8. Metti l'impasto a cucchiaiate arrotondate sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro. 9. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi si saranno solidificati e le parti superiori si saranno incrinate. 10. Lasciare raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente.
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