Giocare
Come cucinare le braciole di maiale con i broccoli 1. Ingredienti 4 braciole di maiale disossate e senza pelle 1 testa di broccoli tagliata a cimette 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 tazza di brodo di pollo 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaio di amido di mais 2 cucchiai di acqua 2. Istruzioni 1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. 2. Condire le costolette di maiale con sale e pepe. 3. Aggiungi le costolette di maiale nella padella e cuoci per 5 minuti per lato o fino a doratura su entrambi i lati. 4. Togliere le braciole di maiale dalla padella e metterle da parte. 5. Aggiungi le cimette di broccoli nella padella e cuoci per 5 minuti o finché diventano croccanti. 6. Aggiungi il brodo di pollo nella padella e porta ad ebollizione. 7. Riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per 5 minuti o fino a quando i broccoli saranno cotti. 8. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. 9. Aggiungi il composto di amido di mais nella padella e cuoci, mescolando continuamente, finché la salsa non si sarà addensata e ridotta. 10. Rimetti le braciole di maiale nella padella e cuoci per 1 minuto o finché non saranno ben cotte. 11. Servire immediatamente.
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