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草莓瑞士卷
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草莓瑞士卷 材料: 1 杯中筋面粉 1/2 杯糖 1/4 杯无糖可可粉 1/4 茶匙泡打粉 1/4 茶匙盐 1 个鸡蛋 1 个蛋黄 1 茶匙香草精 1/4 杯植物油 1 个一杯草莓酱 说明: 1. 将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。在 9x13 英寸的烤盘上涂上油脂并撒上面粉。 2. 在一个中等大小的碗中,将面粉、糖、可可粉、泡打粉和盐搅拌在一起。 3. 在一个大碗中,将蛋白搅打至形成硬性发泡。搁置。 4. 在一个中等大小的碗中,将蛋黄、香草精和油一起搅拌至光滑。将干成分添加到湿成分中,搅拌直至完全混合。拌入蛋清。 5. 将面糊倒入准备好的平底锅中,烘烤 10-12 分钟,或直至用牙签插入中心,取出时是干净的。 6. 让蛋糕在锅中完全冷却。 7. 制作馅料时,将草莓酱涂在冷却的蛋糕上。将蛋糕从短端卷起并切片。享受!
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