Jouer
1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). 2. Dans un grand bol, mélanger le steak, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la sauce soja, la sauce Worcestershire, le miel, la cassonade, la moutarde, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et la feuille de laurier. 4. Versez la marinade sur le steak et retournez-le pour l'enrober. 5. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit. 6. Retirez le steak de la marinade et placez-le sur une plaque à pâtisserie. 7. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. 8. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher et de servir.
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