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Comment faire des chaussons aux pommes Les chaussons aux pommes sont un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour une occasion spéciale ou une simple gâterie en semaine. Avec seulement quelques ingrédients et quelques étapes simples, vous pouvez avoir ces pâtisseries chaudes et feuilletées sur votre table en un rien de temps. Ingrédients 2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre froid, coupé en petits morceaux 1/2 tasse d'eau glacée 4 grosses pommes pelées, évidées et tranchées finement 1/2 tasse de pomme brune sucre 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de muscade moulue 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre fondu Instructions 1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel. 2. Ajoutez le beurre au mélange de farine et utilisez vos doigts pour l'incorporer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. 3. Ajoutez l'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble. 4. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez au moins 30 minutes. 5. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). 6. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un cercle de 12 pouces. 7. Répartissez uniformément les tranches de pomme sur la pâte, en laissant une bordure de 1 pouce sur le pourtour. 8. Saupoudrez les pommes de cassonade, de cannelle et de muscade. 9. Replier les bords de la pâte sur les pommes et sertir pour sceller. 10. Badigeonnez les chaussons avec le beurre fondu. 11. Faites cuire les chaussons pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres. 12. Laissez les chaussons refroidir quelques minutes avant de servir. Conseils Si vous n'avez pas le temps de refroidir la pâte, vous pouvez sauter cette étape et simplement l'étaler et la remplir. Cependant, les chaussons seront plus feuilletés si vous refroidissez d'abord la pâte. Si vous n'avez pas de coupe-cercle de 12 pouces, vous pouvez utiliser une grande assiette ou un bol pour tracer un cercle sur la pâte. Ensuite, découpez le cercle avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez également utiliser différentes garnitures pour vos chaussons, comme de la cerise, de la myrtille ou de la pêche. Servir les chaussons tièdes avec une boule de glace vanille.
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