Giocare
Come preparare il pollo in agrodolce Ingredienti: 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice 1/2 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di amido di mais 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 1 uovo 1 tazza di olio vegetale 1 tazza di brodo di pollo 1/2 tazza di aceto bianco 1/4 tazza di ketchup 1/4 tazza di zucchero di canna 1 cucchiaio di amido di mais 1 cucchiaio di acqua 1/4 tazza di cipolle verdi tritate Istruzioni: 1. In una ciotola capiente, unisci la farina, l'amido di mais, il sale e il pepe. 2. Immergi i pezzi di pollo nel composto di farina. 3. Sbattere l'uovo in una ciotola poco profonda. 4. Immergi i pezzi di pollo nell'uovo. 5. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. 6. Friggere i pezzi di pollo nell'olio caldo fino a doratura su tutti i lati. 7. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte. 8. Nella stessa padella, aggiungi il brodo di pollo, l'aceto, il ketchup, lo zucchero di canna e l'amido di mais. 9. Portare a ebollizione, mescolando continuamente. 10. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché la salsa non si sarà addensata. 11. Aggiungi nuovamente il pollo nella padella e mescola per ricoprirlo. 12. Cuocere per altri 2-3 minuti o finché il pollo non sarà completamente riscaldato. 13. Guarnire con cipolle verdi e servire immediatamente.
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