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Una galleta del chocolate es una galleta de la gota que originó en los Estados Unidos y ofrece las virutas de chocolate como su ingrediente de distinción. La receta tradicional combina una pasta integrada por la mantequilla y el azúcar del marrón y blanco con las virutas de chocolate semi-sweet. Las variaciones incluyen recetas con otros tipos de chocolate o de ingredientes adicionales, tales como tuercas o harina de avena.
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