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Étant un plat suisse quintessenciel, fondue de fromage crée des images pour moi des huttes alpestres de ski, de la neige profonde et du temps 20°F. Bien, nous n'obtenons pas beaucoup de neige ou de temps froid dans la vallée centrale de la Californie, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas apprécier une bonne partie de fondue.
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