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1. Em uma panela grande, leve para ferver o caldo de galinha, o caldo de vegetais, o molho de soja, o mirin, o saquê, o alho em pó, o gengibre em pó e os flocos de pimenta vermelha. 2. Adicione o macarrão ramen e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. 3. Escorra o macarrão e coloque-o de volta na panela. 4. Adicione a cebolinha, a cenoura e o repolho. 5. Leve a sopa para ferver e cozinhe por 5 minutos ou até que os legumes estejam macios. 6. Sirva imediatamente. Esta sopa de macarrão ramen é simples de fazer e cheia de sabor. É a refeição perfeita para uma noite movimentada de semana ou um dia frio de inverno.
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