играть
Восхитительный пирог с лаймом просто необходим. Чтобы приготовить лаймовый пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан универсальной муки 1/2 стакана сахара 1/4 стакана сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками 1/4 чайной ложки соли 1 яичный желток 1 столовая ложка ледяной воды 4 стакана свежего лайма сока 1 стакан сахара 6 яичных белков 1/4 чайной ложки винного камня Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). 2. В средней миске смешайте муку, сахар, масло и соль, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. 3. В небольшой миске взбейте яичный желток и ледяную воду. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородного состояния. 4. Выложите тесто в форму для пирога диаметром 9 дюймов и выпекайте 15–20 минут или до золотистого цвета. 5. В средней кастрюле смешайте сок лайма, сахар и кукурузный крахмал. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока не загустеет. 6. В чистой миске взбейте яичные белки и винный камень до образования жестких пиков. Добавьте в лаймовую смесь. 7. Вылейте начинку в остывшую корку пирога и выпекайте 15–20 минут или пока начинка не застынет. 8. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Посмотреть игровое видео