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Der Sommer ist die Jahreszeit für Eis und Kekse. An einem heißen Sommertag gibt es nichts Besseres als eine kalte, cremige Eistüte. Und Kekse sind die perfekte Art, Naschkatzen zu stillen. Warum also nicht beides kombinieren und ein paar Eiskekse backen? Es gibt unzählige Möglichkeiten, wenn es um Eiskekse geht. Sie können jede beliebige Eissorte verwenden und auch verschiedene Toppings wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Streusel hinzufügen. Um Eiskekse zuzubereiten, beginnen Sie einfach damit, Ihren Keksteig zu vermischen. Anschließend etwas Teig auslöffeln und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln in einen gefrierfesten Behälter geben und mindestens 30 Minuten einfrieren. Sobald der Teig gefroren ist, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und rollen Sie ihn mit den Belägen Ihrer Wahl. Legen Sie die Kekse dann auf ein Backblech und backen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung. Eiskekse sind ein köstlicher und erfrischender Leckerbissen, den die ganze Familie lieben wird. Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach einem kühlen und leckeren Sommersnack sind, probieren Sie Eiskekse aus!
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