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La empanada de merengue de limón es un tipo de empanada cocida al horno, servido generalmente para el postre, hecho con una corteza hecha generalmente de los pasteles del shortcrust o de la torta dulce, el relleno de la cuajada de limón y un desmoche mullido del merengue. La empanada de merengue de limón se prepara típicamente con una corteza de empanada inferior, pero sin la corteza superior. es decir el merengue está directo encima del relleno del limón. Aprender cómo hacer esta receta asombrosa de la empanada de merengue de limón aquí.
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