Jouer
Comment faire un délicieux ragoût de poulet Ingrédients : 1 poulet entier, coupé en 8 morceaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail hachées 2 carottes pelées et hachées 1 branche de céleri hachée 1 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de thym séché 1 feuille de laurier 1 tasse de vin blanc sec 4 tasses de bouillon de poulet 1 livre de petites pommes de terre rouges, lavées et coupées en quartiers 1 tasse de petits pois surgelés Sel et poivre au goût Instructions : 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou une cocotte à feu moyen. 2. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces. 3. Retirez le poulet de la marmite et réservez. 4. Ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri, l'origan, le thym et le laurier dans la casserole et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. 5. Remettez le poulet dans la casserole avec le vin blanc et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 6. Ajoutez les pommes de terre et les pois dans la casserole et faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. 8. Servir immédiatement.
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