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Cómo hacer una ensalada de verduras Las ensaladas de verduras son una excelente manera de obtener su dosis diaria de frutas y verduras. También son una opción refrescante y saludable para un almuerzo o cena ligero. Esta receta es para una ensalada de verduras sencilla pero deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Ingredientes 1 cabeza de lechuga romana picada 1/2 taza de cebolla morada picada 1/2 taza de pepino picado 1/2 taza de zanahorias picadas 1/2 taza de pimiento morrón picado 1/4 taza de nueces picadas 1/4 taza de queso feta desmenuzado 1/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1 cucharadita de mostaza Dijon Sal y pimienta al gusto Instrucciones 1. En un tazón grande, combine la lechuga, la cebolla morada, el pepino, las zanahorias y el pimiento morrón. 2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta. 3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. 4. Espolvorea con las nueces y el queso feta. 5. Sirva inmediatamente o enfríe para más tarde.
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