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Samosa de Carne Samosas de carne são um lanche indiano popular feito com cordeiro condimentado e vegetais. Podem ser servidos com bebidas ou como prato principal. Ingredientes 1 quilo de cordeiro moído 1/2 xícara de cebola picada 1/2 xícara de pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão vermelho picado 1/2 xícara de coentro picado 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de coentro em pó 1/2 colher de chá de garam masala 1/4 colher de chá de pimenta caiena 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta preta 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de água Óleo vegetal para fritar Instruções 1. Em uma tigela grande, misture o cordeiro moído, a cebola e o sino verde pimenta, pimentão vermelho, coentro, cominho, coentro, garam masala, pimenta caiena, sal e pimenta preta. Misture bem para combinar. 2. Em uma tigela pequena, misture a farinha e a água para formar uma massa. 3. Divida a massa em 24 pedaços iguais. Abra cada pedaço em um círculo de 10 cm. 4. Coloque 1 colher de sopa do recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa formando um formato de meia-lua. Pressione as bordas para selar. 5. Aqueça o óleo vegetal em uma fritadeira ou panela grande a 375 graus F. Frite as chamuças aos poucos por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar. 6. Escorra as chamuças em papel toalha e sirva imediatamente. Aproveitar!
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