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Ingredientes da Torta Shoofly: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado 1/4 xícara de açúcar granulado 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de sal 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, fria e corte em pedaços pequenos 1 ovo grande 1 xícara de leite 1 xícara de melaço Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). 2. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o fermento, a canela e o sal. 3. Adicione a manteiga e use os dedos para misturá-la nos ingredientes secos até que fique semelhante a migalhas grossas. 4. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o leite e o melaço. 5. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem. 6. Despeje a massa em uma forma de torta de 23 cm untada e enfarinhada. 7. Asse por 35-40 minutos ou até a crosta ficar dourada e o recheio borbulhar. 8. Deixe esfriar completamente antes de servir.
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