Jouer
Samosa à la viande Les samosas à la viande sont une collation indienne populaire à base d'agneau épicé et de légumes. Ils peuvent être servis avec des boissons ou comme plat principal. Ingrédients 1 livre d'agneau haché 1/2 tasse d'oignon finement haché 1/2 tasse de poivron vert finement haché 1/2 tasse de poivron rouge finement haché 1/2 tasse de coriandre finement hachée 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de garam masala 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse d'eau Huile végétale pour la friture Instructions 1. Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, l'oignon et la cloche verte poivre, poivron rouge, coriandre, cumin, coriandre, garam masala, poivre de Cayenne, sel et poivre noir. Bien mélanger pour combiner. 2. Dans un petit bol, mélanger la farine et l'eau pour former une pâte. 3. Divisez la pâte en 24 morceaux égaux. Étalez chaque morceau en un cercle de 4 pouces. 4. Déposez 1 cuillère à soupe de garniture au centre de chaque cercle de pâte. Repliez la pâte pour former une demi-lune. Pressez les bords ensemble pour sceller. 5. Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F. Faites frire les samosas par lots pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 6. Égouttez les samosas sur du papier absorbant et servez immédiatement. Apprécier!
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