Spel
Ben je klaar om een heerlijke Franse uiensoep te koken? Deze soep is niet voor niets een klassieker. Het is rijk, smaakvol en geruststellend. En het is verrassend eenvoudig te maken. Om te beginnen moet je je ingrediënten verzamelen. Je hebt nodig: 6 grote gele uien, in dunne plakjes gesneden 4 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel gedroogde oregano 1 laurierblad 1 kopje droge witte wijn 6 kopjes runderbouillon 1 eetlepel maizena 1/4 kopje koud water 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas 1/4 kop gehakte verse peterselie Zodra u uw ingrediënten heeft, kunt u beginnen met koken. 1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en bruin zijn, ongeveer 20 minuten. 2. Voeg de knoflook, tijm, oregano en laurier toe aan de pan en kook nog 1 minuut. 3. Voeg de witte wijn toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen. 4. Voeg de runderbouillon toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 1 uur sudderen. 5. Klop in een kleine kom het maizena en het koude water tot een gladde massa. Voeg het maïzenamengsel toe aan de pan en kook, onder voortdurend roeren, tot de soep ingedikt is, ongeveer 2 minuten. 6. Haal de soep van het vuur en roer de Parmezaanse kaas en peterselie erdoor. Serveer onmiddellijk.
Bekijk de gamevideo