играть
Готовы приготовить вкусный французский луковый суп? Этот суп не зря считается классикой. Он насыщенный, ароматный и успокаивающий. И сделать это на удивление легко. Для начала вам нужно собрать ингредиенты. Вам понадобится: 6 больших желтых луковиц, тонко нарезанных 4 столовые ложки оливкового масла 4 зубчика чеснока, измельченных 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного орегано 1 лавровый лист 1 стакан сухого белого вина 6 стаканов говяжьего бульона 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1/4 стакана холодной воды 1/2 стакана тертого сыра пармезан 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки Когда у вас есть ингредиенты, можно приступать к приготовлению. 1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 20 минут. 2. Добавьте в кастрюлю чеснок, тимьян, орегано и лавровый лист и готовьте еще 1 минуту. 3. Добавьте в кастрюлю белое вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут. 4. Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 1 час. 5. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и варите, постоянно помешивая, пока суп не загустеет, около 2 минут. 6. Снимите суп с огня и добавьте сыр Пармезан и петрушку. Подавайте немедленно.
Посмотреть игровое видео