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Frittura di gamberi grassi dello chef Anita
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Frittura di gamberi grassi di Anita La frittura di gamberi grassi di Anita è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un pasto facile e veloce. Questo piatto è preparato con gamberi freschi marinati in una saporita miscela di spezie ed erbe aromatiche prima di essere fritti in padella alla perfezione. Il risultato è un piatto saporito e appagante. Per preparare la frittura di gamberi grassi di Anita, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1 libbra di gamberi freschi, sbucciati e privati 1/2 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di amido di mais 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe nero 1 uovo 1 tazza di olio vegetale 1/2 tazza di salsa di soia 1/4 tazza di aceto bianco 1 cucchiaio di aglio in polvere 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere 1/2 cucchiaino di cumino macinato 1/4 cucchiaino di coriandolo macinato Istruzioni: 1. In una ciotola capiente, unisci la farina, l'amido di mais, il sale e il pepe. 2. In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo. 3. Immergere i gamberi nell'uovo, quindi passarli nel composto di farina. 4. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. 5. Friggere i gamberi nell'olio caldo per 2-3 minuti per lato, o finché non saranno dorati e cotti. 6. Trasferisci i gamberi su un piatto rivestito di carta assorbente per scolarli. 7. In un pentolino, unisci la salsa di soia, l'aceto, l'aglio in polvere, lo zenzero in polvere, il peperoncino in polvere, il cumino e il coriandolo. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. 8. Versare la salsa sui gamberi e mescolare per ricoprirli. 9. Servire immediatamente. La frittura di gamberi grassi di Anita è un piatto delizioso e saporito che piacerà sicuramente a tutti. È perfetto per un pasto veloce e facile durante la settimana o per un'occasione speciale.
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