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Qui veut une part de tarte aux pommes ? La tarte aux pommes est un dessert délicieux et classique, parfait pour toutes les occasions. Il est composé d'une croûte feuilletée, d'une garniture sucrée et acidulée et d'une généreuse quantité de cannelle. Le résultat est une tarte à la fois savoureuse et satisfaisante. Pour faire une tarte aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 tasse de farine tout usage 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 tasse (1 bâton) de beurre froid non salé, coupé en petits morceaux 1/4 tasse d'eau glacée 4 gros pommes, pelées, épépinées et tranchées finement 1 tasse de sucre granulé 1/2 tasse de cassonade claire tassée 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de sel 1/4 tasse de beurre non salé, fondu Instructions : 1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). 2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel. 3. Ajoutez le beurre au mélange de farine et utilisez vos doigts pour l'incorporer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. 4. Ajoutez l'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble. 5. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez au moins 30 minutes. 6. Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre cristallisé, la cassonade, la cannelle, la muscade et le sel. Remuer jusqu'à ce que les pommes soient uniformément enrobées. 7. Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un cercle de 12 pouces. Transférer la pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces et couper les bords. Versez la garniture aux pommes dans le fond de tarte. 8. Replier les bords de la pâte sur la garniture et sertir pour sceller. Badigeonner le dessus de la tarte de beurre fondu. 9. Faites cuire la tarte pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. 10. Laissez la tarte refroidir au moins 1 heure avant de servir. La tarte aux pommes se déguste de préférence tiède avec une boule de glace vanille.
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