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Nam Noeng è un piatto vietnamita a base di maiale arrosto e verdure. Il nome del piatto deriva dalle parole vietnamite che significano "maiale arrosto" e "verdure". Il piatto è preparato marinando la pancetta di maiale in una miscela di salsa di pesce, zucchero e altri condimenti. Il maiale viene poi grigliato fino a doratura e servito con spiedini di verdure fresche. Il Nam Noeng viene spesso mangiato con carta di riso sottile ammorbidita in acqua. Il piatto è noto anche per il suo valore nutrizionale, poiché è preparato con una varietà di verdure salutari.
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