Jouer
Comment faire de la glace à la pistache Ingrédients : 1 tasse de pistaches décortiquées et hachées 1 tasse de crème épaisse 1 tasse de lait 1/2 tasse de sucre 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille Instructions : 1. Dans un robot culinaire, mélanger les pistaches et le sucre . Pulser jusqu'à ce que les pistaches soient finement moulues. 2. Dans une casserole moyenne, mélanger la crème, le lait, le sucre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps. 3. Retirer du feu et ajouter le mélange de pistaches. Remuer pour combiner. 4. Laissez refroidir légèrement, puis versez dans une sorbetière et barattez selon les instructions du fabricant. 5. Transférez la crème glacée dans un récipient allant au congélateur et congelez-la pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit. Apprécier!
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