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Comment préparer de délicieuses glaces maison La glace est une friandise glacée délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour l'été. Il est composé de lait, de crème, de sucre et d'arômes, et est baratté lentement pour créer une texture légère et aérée. Les glaces maison sont faciles à préparer et elles sont beaucoup plus saines que les glaces du commerce. Ingrédients 2 tasses de lait entier 1 tasse de crème épaisse 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de fécule de maïs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1/2 cuillère à café de sel Divers arômes, comme des pépites de chocolat, des fruits ou des noix Instructions 1. Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, crème, sucre, fécule de maïs, extrait de vanille et sel. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. 2. Réduire le feu à doux et cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre le dos d'une cuillère. 3. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. 4. Versez le mélange dans un mixeur et ajoutez les arômes souhaités. Mélanger jusqu'à consistance lisse. 5. Versez le mélange dans un moule à pain de 9 x 5 pouces et congelez pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit. 6. Avant de servir, laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu'elle ramollisse. Apprécier!
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